Pienet nimpparijuhlat tulossa viikonloppuna ja sitä varten tein valmiiksi pakastimeen näitä raparperipullia. Muistelin joskus jonkun tällaisen ohjeen jossain nähneeni, mutta eipä sitä mistään löytynyt silloin kun sitä olisin kaivannut. Siispä kun silmiini kaupassa osui Pirkan raparperisose, päätyi se ostoskoriin leipomista ajatellen. Hullua laittaa edes uuni päälle tällä säällä, mutta tulipahan tehtyä. Ja yksi pieni urakka viikonlopulta pois, kaikkea kun ei töiden välissä yhdessä päivässä ehdi vaikka haluaisikin. Vielä kun sain vallata koko keittiön itselleni tytön ollessa mummolassa kyläilemässä, mikäs sen mukampaa. Yksi pulla eksyi maisteltavaksi astikin ja sai jopa mieheltä hyväksyvää muminaa, raparperilta kuulemma maistui. :) Ohjetta seuraa tässä:
2,5 dl pullataikinaa (ohje löytyy mm. täältä)
Täyte
350g Pirkka raparperisosetta
1prk maitorahkaa
1pss vaniljakastikejauhetta
1-2rkl sokeria
Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä täyte sen päälle ja kääri rullalle. Leikkaa rulla n. 2cm levyisiksi kappaleiksi ja nostele pellille tai paperivuokiin. Peitä liinalla ja anna kohota. Voitele kananmunalla, ripottele pinnalle raesokeria ja paista 225 asteessa n. 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!