torstai 21. lokakuuta 2010

Appelsiini-suklaamuffinsit


Idea näihin muffinsseihin lähti sunnuntaisesta synttärikakusta jossa täytteetä oli appelsiini-suklaamousse. Ajattelin että se voisi olla hyvä yhdistelmä myös muffinsseissa ja oikeaan osui. Ainakin minä tykkäsin. Ohje seuraa tässä:
2,25 dl vehnäjauhoja
1,25 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1 dl appelsiinimehua
1 appelsiinin raastettu kuori
1 kananmuna
0,5 dl sulatettua margariinia
n. 100g Marabou appelsiinikrokantti-suklaata rouheena

Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa appelsiinimehu, muna ja sulatettu margariini toisessa kulhossa. Sekoita keskenään. Lisää lopuksi appelsiinin kuori ja suklaarouhe. Paista 200 asteessa n. 15-20 minuuttia.Tästä määrästä taikinaa tulee noin 10 muffinssia.

2 kommenttia:

Kiitos kommentistasi!